Volks-Bäckereien
Nordesta hat ein Programm für die Schaffung von “Volks“-Bäckereien angekurbelt, welches sich perfekt in die, 2003 vom brasilianischen Präsidenten Luiz Inácio Lula da Silva eingeführte Kampagne “Null Hunger“ eingliedert.
Die Ziele dieses Programms entsprechen einer wirtschaftlichen, sozialen und sanitären Logik.
Diese Strukturen erlauben der Bevölkerung, namentlich den Kindern, sich in den Schulen regelmässiger und ausgiebiger zu ernähren.
Die Perspektive dieser täglichen und unentgeltlichen Verteilung von Brot hält zudem die bedürftigsten Eltern an, ihre Kinder zur Schule zu schicken, mit dem Erfolg, dass ihr Schulbesuch regelmässiger und profitabler wird.
Diese Bäckereien tragen dazu bei, gegen die Ernährungsmängel zu kämpfen, unter welchen viele Kinder leiden und wirken zur Verbesserung der globalen Gesundheit der Bevölkerung bei.